Nell’autunno del 2017 Terroir Milano apre il suo primo punto vendita a Milano, in via M. Melloni 33. A questa scelta hanno contribuito le caratteristiche demografiche di questa parte della città e la presenza di attività complementari che possono valorizzare il retail biologico di qualità. Secondo noi, progetto, negozio, e territorio hanno qui una elevata potenzialità di integrazione. Dal vino naturale al cioccolato “from tree to bar”, dallo speciality coffee alle selezioni dei migliori tè del mondo raccolti e selezionati a mano, dalle cultivar di olive e chicchi più rappresentativi dei terroir italiani ad altre specialità alimentari, ogni prodotto esprime il TERROIR inteso come combinazione unica ed irripetibile di geografia, suolo, clima e uomo.
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IL NEGOZIO
RASSEGNA
Terroir a Milano, ultimo avamposto di realtà
Un piccolo negozio di generi diversi, principalmente alimentari, di grande qualità, con una selezione maniacale dei prodotti fatta direttamente da Gabriele Ornati, il titolare.
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TERROIR MILANO （テロワール・ミラノ）
2017年11月にオープンしたテロワール・ミラノはGabriele Ornati (ガブリエレ・オルナーティ)氏の営む家族経営のオーガニック専門店。
店内は彼が自ら選んだ伝統や高い技術によって作られた厳選商品を一つ一つ仕入れており、大手オーガニックスーパーではカバーしきれないアイテムなども沢山取り揃えています。
Your grocery store: Terroir Milano
Located between the Porta Monforte and Aquabella districts on the central-Eastern side of the city, Terroir is owned by Gabriele Ornati and his wife. Gabriele is a tall, dark-haired, bespectacled man, and a self-declared ‘Terroirist’.
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September 29th, 10:30 am @Terroir, Milan
Years ago, while walking through Milan, we noticed a shop with a large window; it was completely empty, except for a tiny piece of wood with a pile of books about tea, coffee and food, and for a young guy seating on the bare floor. The sign was a forest drawing with a bold white text that said: Terroir.
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TERROIR, LA NATURA IN CITTÀ
Un negozio nato da un progetto fortemente legato al territorio. È solo da qualche mese che Terroir ha aperto a Milano, ma è già diventato il punto di riferimento di zona (siamo in via Macedonio Melloni) per tutto ciò che riguarda l’alimentazione naturale.
“Preferisco parlare di ‘naturale’ – mi spiega Gabriele Ornati, il fondatore –piuttosto che di ‘biologico’ che ormai è diventata una vera industria.”
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Una bottega gastronomica che non esitiamo a definire eccezionale, nel senso letterale del termine.
Da qualche mese, in questo tranquillo angolo di Milano si è aperto un décor di sobrietà nipponica, che ospita i frutti del certosino lavoro di ricerca di Gabriele Ornati, impegnato quotidianamente a individuare e valorizzare tesori della gastronomia mondiale.
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Discover exceptional food products at Terroir Milano
I saved the best for last. Terroir is my second crush in Milan, right after Le Polveri. Terroir is a one-of-a-kind grocery store held by Gabriele, a young man that has a real passion for natural food products, and gastronomy as something that brings humans and cultures together. In Gabriele’s store, you will find products from Italy but also from everywhere in the world.
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